【一鍋到底】照燒雞胸便當

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雞胸肉便當又來了阿
上次買完雞胸肉後準備了不少口味的醃料
幾乎天天都吃
還好口味不同完全不會膩

-R.L.

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預備食材

30分鐘
2人份
  1. ●老皮嫩
  2. 板豆腐 1 盒
  3. ●照燒雞胸肉
  4. 雞胸肉 1塊(對半)
  5. 醬油
  6. 味醂
  7. 米酒
  8. 空心菜
  9. 空心菜 250 g
  10. 蒜頭 2 小瓣

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    老皮嫩肉-加油熱鍋,放入切塊的板豆腐(表面撒鹽),每面煎至微焦即可

  2. 2

    照燒雞胸肉-同鍋不補點油,放入醃好的雞胸肉兩面各煎2-3分鐘即可(醃料:米酒、醬油、味醂)

  3. 3

    蒜炒空心菜-鍋中補點油,放入拍破的蒜頭爆香,加入空心菜拌炒一下,加鹽、少許水悶煮一下即可

  4. 4

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