料理步驟
- 1
老皮嫩肉-加油熱鍋,放入切塊的板豆腐(表面撒鹽),每面煎至微焦即可
- 2
照燒雞胸肉-同鍋不補點油,放入醃好的雞胸肉兩面各煎2-3分鐘即可(醃料:米酒、醬油、味醂)
- 3
蒜炒空心菜-鍋中補點油,放入拍破的蒜頭爆香,加入空心菜拌炒一下,加鹽、少許水悶煮一下即可
- 4
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