甜點店裡的「水果千層蛋糕」好吃又簡單。

Popo小日子
Popo小日子 @Poposlife

使用薄餅機製作「水果千層蛋糕」快速又完成,不用一小時就能製作這美味,口感很有日本有名的Harbs甜點店呢!!!
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甜點店裡的「水果千層蛋糕」好吃又簡單。

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使用薄餅機製作「水果千層蛋糕」快速又完成,不用一小時就能製作這美味,口感很有日本有名的Harbs甜點店呢!!!
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預備食材

  1. 奇異果草莓 適量
  2. 鮮奶油 適量
  3. 麵糊材料:
  4. 低筋麵粉 100 g
  5. 雞蛋 4 顆
  6. 牛奶 250 cc
  7. 少許
  8. 砂糖20g
  9. 融化無鹽奶油 10 g

料理步驟

  1. 1

    先來製作麵糊:將過篩好的麵粉加入雞蛋、鹽、糖及奶油依序攪拌,接著將牛奶緩緩倒入攪拌至無顆粒狀態後過篩,靜置約半小時至一小時。

  2. 2

    將製作好的麵糊倒入麵糊盤裡備用。

  3. 3

    預熱完成的薄餅機翻過來浸入麵糊盤裡,浸入時間約3秒鐘接著快速取出放回加熱底座。

  4. 4

    餅皮大約20秒邊緣就會開始變黃微翹。

  5. 5

    美美的豹紋皮薄餅,大約煎了16-18片。

  6. 6

    先取第一張餅皮抹上鮮奶油後疊上第二張 ~

  7. 7

    可以在不同層鋪上水果(不用每一層都鋪水果)

  8. 8

    一直重複此步驟 : 疊餅皮、抹奶油、鋪水果 ~

  9. 9

    最後疊上好看的餅皮,我大概疊了16層。

  10. 10

    用保鮮膜稍微緊緊的包起來並且放入冰箱冷藏。

  11. 11

    在家就能吃到甜點店裡的「水果千層蛋糕」❤

  12. 12

    準備切開來囉 ~

  13. 13

    這賣相好美簡直就像日本有名甜點店「Harbs」水果千層蛋糕呀 ~除了有新鮮水果外還能吃到餅皮的蛋香氣及甜而不膩的鮮奶油 。

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