料理步驟
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先將生米煮好,水米比例1:1,有人喜歡推冷飯炒,菜媽媽個人喜歡用當天的飯來炒飯,沒冰過也不是煮好熱熱的就來炒,飯煮好後,就讓他放涼。
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起鍋下麻油煎蛋,蛋煎至七八分就推到鍋另一邊,利用鍋裡的油炒香菇,炒到有香菇的味道後,加入飯,碗豆夾(我把他切段),一旁的蛋撥進來,嗆醬油,快速翻炒
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後加入鹽、黃椒,飯有成團的要弄散,才會粒粒分明。
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因為是三歲小孩吃的,所以麻油量少,可以隨個人喜愛增減喔✌
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