巧克力禮物包

愛吃又怕胖
愛吃又怕胖 @cook_7171769
新北市

參考蔡佳男老師的食譜

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預備食材

2小時半
6人份
  1. 高粉 500 克
  2. 酵母 5 克
  3. 可可粉 20 克
  4. 85 克
  5. 1 顆
  6. 冰牛奶 25 cc
  7. 萊姆酒 20 cc
  8. 水180克
  9. 5 克
  10. 巧克力醬 25 克
  11. 橄欖油 15 cc
  12. 內餡
  13. 花生醬
  14. 巧克力豆

料理步驟

2小時半
  1. 1

    麵糰打好一發2倍大,排氣分成大球6個150克,小球6個30克重

  2. 2

    大的橄開放喜歡的料,泡酒果乾,或花生醬巧克力豆

  3. 3

    2折折起橄長在2折,變正方型,小球橄開捲長條,搓長。

  4. 4

    長條放在下面交錯在收在下方,每個都是,看起來像東婆肉

  5. 5

    2發70分,過篩麵粉撒上去,劃刀上下180度烤17分左右

  6. 6

    完成,外酥內軟內餡放什麼都行。

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