【厚生廚房】氣炸布丁
這麼容易上手的甜點，不做怎行？！
香甜軟嫩的滋味，讓人愛不釋口！不敗甜點大人小孩都愛，開始動手吧！
料理步驟
- 1
糖加入鮮乳中加熱融化，待涼。(不要煮滾，只須微溫至糖融化)；氣炸鍋130度預熱5分鐘。
- 2
雞蛋打散，與放涼的鮮乳攪勻；蛋液過篩2次，分別倒入容器中。
- 3
錫箔紙覆蓋表面，以130度，20分鐘氣炸，時間到不開鍋，續燜10分鐘。
- 4
叮嚀
1. 雞蛋：鮮乳=1：2(以CC為單位)
2. 可以吃原味，或淋上蜂蜜，或布丁表面撒上砂糖，以噴槍噴至微焦。
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好吃的布丁（氣炸鍋） 好吃的布丁（氣炸鍋）
照著YouTube 厭世甜點店頻道的食譜，加上自己算數算出來的0.7版本（猜測影片的總份量在換算成自己模具的份量結果最後倒進八杯100ml布丁杯內容都沒有裝很滿……）現在寫的量應該就比較準了。※布丁真的要冰過比較好吃！
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