高麗菜雞肉煎餅
休假臨時起意做個煎餅犒賞自己。
第一次做還很成功，這煎餅沒熱量口感不錯，再擠点蕃茄醬更好吃，下次要加蝦肉會更棒。這煎餅帶飯或泡杯熱茶，咖啡來配吃很搭的。
料理步驟
- 1
把每樣材料都切好。 雞胸肉要先切小塊再剁成泥狀（覺得切小塊就可，這樣吃起來比較有口感）。 其他材料都切小塊狀備用。
- 2
全部的料放入大碗公裡準備拌勻，再加地瓜粉（是要煎時會有脆感），再加麵粉（地瓜粉跟麵粉的量可以根據攪拌後的情況增減）
- 3
起鍋加點油，用中小火熱鍋後，用大湯匙把料輕放鍋內慢慢的煎，待一面煎微焦定型後再翻面繼續煎到微焦就可起鍋裝盤。
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