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預備食材

  1. 全聯購買的人蔘藥材 一包
  2. 烏骨雞 500 G
  3. 香菇 5 朵
  4. 水 淹過雞肉
  5. 薑片 2 片

料理步驟

  1. 1

    將藥材包洗過,加水跟香菇一同先燉出味道滾後約5分鐘關火

  2. 2

    雞肉汆燙枸杞清洗,放入剛剛燉過藥包的湯中,小火一起熬煮約20分,最後放上枸杞

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