攪攪拌拌就能進爐的日式起司蛋糕，以優格取代大部份的鮮奶油，加入顏色淡雅、香氣濃郁的靜岡抹茶粉。酥鬆的餅乾底、蜜紅豆、抹茶起司，層次豐富，綿密卻不膩口，讓人忍不住多切一塊來享用:p訣竅提示**先將刀子以熱水浸泡至刀面微溫後，再切蛋糕，切面會比較平整(切之前記得將刀面上的水份先擦乾，每切一刀都稍微清理刀面後再繼續)。**若喜歡更濃厚的抹茶風味，可將抹茶粉份量改成2大匙(16g)。**如未吃完，記得冷藏保存，建議於四天內食用完畢。

有段時間沒做巴斯克乳酪蛋糕了，這次做個抹茶口味。不管做幾次都還是覺得這款蛋糕很特別，賣相不佳的焦黑外表，卻有著非常反差的細膩口感~😆😆YT傳送門：https://youtu.be/vs2AfdSpj6U

最近買了一個六吋的蛋糕模就趕緊想要試做看看XD於是參考了淇淇的配方味道真的非常讚XDhttp://www.wretch.cc/blog/flowerbee/9061284不過平常做習慣八吋蛋糕六吋感覺有點小哈哈哈不知道是不是錯覺XD訣竅提示1.一定要冷藏時間足夠才可以拿出來切，沒有冰透很可能會切的不好看！食後感想原作者做的真的好漂亮XD而且眼尖的朋友們一定發現我畫花少畫進去一筆不過喜歡抹茶的朋友一定也會愛這道乳酪蛋糕抹茶味很香濃，完全不會跟乳酪不搭嘎喔！ =)

輕乳酪蛋糕，主要材料奶油乳酪，平時缺貨就到costco補貨就會買一條來用，價格不貴品質也很不錯。抹茶部份可以使用含糖的抹茶粉，大都是可直接沖泡用，拿來製作甜點效果也不錯，畢竟純的抹茶粉價格貴的很，一般進口超市都有得買喔！訣竅提示【肉桂打噴嚏臉書】 http://www.facebook.com/u5u5u5u【欲知詳細內容請至肉桂打噴嚏】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/07/blog-post_19.html

重乳酪蛋糕的扎實感中，沒有紐約經典來的濃厚韻味，每一口都有淡淡的抹茶與白巧克力香氣。今天不配美式，改配綠茶，總有種日式風味下午茶。訣竅提示甜點與食堂不定時更新 喜歡我的朋友可以加入FB粉絲團喔！ http://www.facebook.com/HulkKitchen

又做起司蛋糕了😅沒辦法，好吃就想繼續做各種口味，抹茶的香濃配上紅豆的甜，風味非常搶鏡，起司的香氣變成了配角，卻還是在每一口都可以感覺到起司在嘴裡流連小故事：回台灣的時候才比較敢做紅豆類甜點，歐美的口味好像不太容易接受，有一次做巧克力泡芙裝在盒子拿去找焦慮美國女孩：凱瑟琳，她一看黑黑的顏色就先喊：拜託不要是噁心的紅豆！

蛋糕不見得一定要使用牛奶做偶爾也可以換一種口味吃吃看用奶茶做的蛋糕又有一種特殊的茶香味比牛奶的味道還要更清楚更香更好吃蛋白霜要打到發這樣的蛋糕吃起來就有一種濕潤度

#好料日記最近學了這個很漂亮的蛋糕食譜，做法很簡單，最難的是如何倒出完美圓的漸層。做了好幾次，終於這次是最漂亮的圓。抹茶跟起司的組合，清爽不膩。抹茶粉可以替換成可可粉、草莓粉或是其他有色的材料。詳細操作影片: https://youtu.be/BfFXRhzdhmk影片開始前，請先打開字幕，才能夠觀看操作步驟說明哦!

#Cookpad廚藝賞2019奶油濃郁,濕潤和柔軟並帶有抹茶口味的舒芙蕾乳酪蛋糕影音作法:https://www.youtube.com/watch?v=SaJuIFboASc部落格http://laviedefiona.pixnet.net/blog

將抹茶獨特的風味篩進濃郁的乳酪餡，舀幾匙蜜紅豆加以調和，甜而不膩，綿密清新的抹茶紅豆乳酪蛋糕，滑下喉際，齒頰生香的好滋味讓人念念不忘!!部落格詳細看:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/190524291粉絲專頁逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示1.預先將奶油乳酪、蛋放至室溫狀態備用2.每一攪拌動作務必確實攪拌完全均勻3.自製蜜紅豆作法請參考http://dodocook.com/recipe/60125塔咪的生活狂想曲FB有空逛逛唄^^https://www.facebook.com/cksmom0910

這次是客訂蛋糕，剛好前陣子作了這款，婆婆朋友吃了喜愛得不得了，一口氣訂了五個，那就多做一個自己嗑囉！訣竅提示此配方為一個6吋的圓模，建議試用活動不沾模，脫模比較簡單，下面放一個有高度的罐頭，由上往下拉，即可輕鬆脫模食後感想京都宇治抹茶的味道比較濃，微苦的茶香，與淡甜的蜜紅豆，果真很麻吉