料理步驟
- 1
所有的水果除了香蕉、奇異果 去皮以外其他水果都把表皮清洗乾淨
- 2
氣炸鍋先預熱 180度5分鐘 ,所有的水果去頭去尾去子, 切0.5 c m左右厚度
- 3
依續把水果片擺放在架子上送進氣炸鍋,以 120-130度-50-40分鐘炸乾(溫度及時間要拿捏好否則會像我一樣有點烤焦)
- 4
將白巧克力隔水加熱融化
- 5
融化後倒入六吋模具內
- 6
趁巧克力未凝固時,將烤好的水果片擺上,輕向下壓, 冷卻之後送進冷藏
- 7
冷藏約30分鐘後就可取出切片
相似食譜
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