氣炸鍋-水果巧克力磚

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使用柳丁比較對味炸起來比較乾脆, 蘋果甜味及香味不及柳丁好

氣炸鍋-水果巧克力磚

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使用柳丁比較對味炸起來比較乾脆, 蘋果甜味及香味不及柳丁好

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預備食材

40分鐘
4人份
  1. 波露白巧克力-3小包
  2. 柳橙-1顆
  3. 蘋果1顆
  4. 奇異果1顆
  5. 香蕉1條

料理步驟

40分鐘
  1. 1

    所有的水果除了香蕉、奇異果 去皮以外其他水果都把表皮清洗乾淨

  2. 2

    氣炸鍋先預熱 180度5分鐘 ,所有的水果去頭去尾去子, 切0.5 c m左右厚度

  3. 3

    依續把水果片擺放在架子上送進氣炸鍋,以 120-130度-50-40分鐘炸乾(溫度及時間要拿捏好否則會像我一樣有點烤焦)

  4. 4

    將白巧克力隔水加熱融化

  5. 5

    融化後倒入六吋模具內

  6. 6

    趁巧克力未凝固時,將烤好的水果片擺上,輕向下壓, 冷卻之後送進冷藏

  7. 7

    冷藏約30分鐘後就可取出切片

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我喜歡簡單又方便的甜點或食材我不是專業的甜點師手也不是那麼巧能做出太花俏的樣式只追求想吃、喜歡的做做記錄也一起分享給各位
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