醃蘿蔔土魠魚湯
冬天是土魠魚的盛產期,只要2樣食材就可以煮出美味的魚湯,酸v酸v的好滋味,更可以補充蛋白質喔~
料理步驟
- 1
全部材料只有這幾樣
- 2
土魠魚先用熱水尒燙過,去除血水及雜質
- 3
起一鍋熱水,先將醃蘿蔔放入煮滾
- 4
再放入土魠魚塊,此時放入米酒去腥及放入鹽巴調味,要看魚有沒有熟,只要用筷子插入,可以穿透表示魚已熟透
- 5
簡單的土魠魚湯就完成囉!
相似食譜
-
【無毒‧無二 真食物的生活家】鱸魚蘿蔔湯 【無毒‧無二 真食物的生活家】鱸魚蘿蔔湯
鱸魚在還沒大量養殖前,是價位稍高的魚,因為它的高蛋白質,經常在手術後,為求傷口快速癒合拿來當作滋補的食材,冬天的時候再燉上當季的白蘿蔔與文蛤,非常的美味營養。更多食譜內容詳見:http://www.gping.net/shop/recipe/recipeDetail.aspx?ID=35訣竅提示鱸魚對於懷孕期間或產後的婦女,都有很好的滋補效果,也因為含有高蛋白的緣故,可以增加乳汁分泌,對於傷口癒合也有幫助。欲了解更多食譜內容詳見:http://www.gping.net/shop/recipe/recipeIndex.aspx 無毒‧無二 真食物的
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/11331338
留言