醃蘿蔔土魠魚湯

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Tainan

冬天是土魠魚的盛產期,只要2樣食材就可以煮出美味的魚湯,酸v酸v的好滋味,更可以補充蛋白質喔~

#營養健康吃

醃蘿蔔土魠魚湯

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冬天是土魠魚的盛產期,只要2樣食材就可以煮出美味的魚湯,酸v酸v的好滋味,更可以補充蛋白質喔~

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預備食材

20分
2人份
  1. 土魠魚 400 克
  2. 蘿蔔 100 克
  3. 開水 600 克
  4. 米酒
  5. 鹽巴

料理步驟

20分
  1. 1

    全部材料只有這幾樣

  2. 2

    土魠魚先用熱水尒燙過,去除血水及雜質

  3. 3

    起一鍋熱水,先將醃蘿蔔放入煮滾

  4. 4

    再放入土魠魚塊,此時放入米酒去腥及放入鹽巴調味,要看魚有沒有熟,只要用筷子插入,可以穿透表示魚已熟透

  5. 5

    簡單的土魠魚湯就完成囉!

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熱愛料理。烘焙的我..在自己的廚房小天地自由揮灑..變出一道道餐點來...食物就像魔法石,而我就是魔法師,只要我施展魔法,就能賦予食物新生命,也為家人的健康把關!
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