蜂蜜香柚果醬(麵包機)

Abby @handmade_cooking

將中秋節後剩下的柚子一次解決做成柚子醬，當抹醬、做麵包、泡茶喝……都方便 ٩(๑´0^๑)۶

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蜂蜜香柚果醬(麵包機)

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Abby @handmade_cooking

將中秋節後剩下的柚子一次解決做成柚子醬，當抹醬、做麵包、泡茶喝……都方便 ٩(๑´0^๑)۶

柚子果肉 500 g
柚子皮(去白色內模後) 60 g
蜂蜜 100 g
砂糖 300 g
檸檬汁 20 g

料理步驟

1

將柚子切幾刀剝下果皮取出果肉，去籽並折小塊。
2

用水果刀將果皮內側白色內模全部切除乾淨，並切成細絲。將柚子絲用清水來回洗幾遍。
裝一鍋水，將柚子絲放入，煮沸後再轉小火煮約２０分鐘；倒掉熱水後，再裝冷水重複一次以去除苦味，再撈起備用。
3

麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將所有材料全部放入容器內，選擇製作果醬的選項，並調整製作的時間為１５０分鐘。時間到後，勿按取消，再延長３０分鐘烘煮。
4

此時將要盛裝的玻璃罐放沸水中煮５分鐘消毒殺菌，再瀝乾。(罐內不能有任何一滴水）
5

完成後取出麵包機容器，趁熱將果醬倒入玻璃罐內蓋緊並倒放。

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發布於 2020年01月08日 12:34

簡單做、簡單吃、簡單的幸福💕

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