蒜苗炒高麗菜嬰

靜
@ccjanice

#家常菜#當季食材

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預備食材

  1. 高麗菜嬰5顆
  2. 蘑菇6顆
  3. 玉米筍4條
  4. 蒜苗適量
  5. 紅辣椒半條
  6. 玄米油適量
  7. 米酒微量,水微量
  8. 鹽,鮮味素,香油適量

料理步驟

  1. 1

    備料,食材洗凈切好

  2. 2

    鍋下油及蒜白爆香後加入蘑菇玉米筍炒微熟加點酒及水鹽巴微量後略炒

  3. 3

    續加入高麗菜嬰及蒜青辣椒炒(因個人喜好吃脆感的高麗菜嬰,所以最後面才下,避免煮太爛),炒熟起鍋前調味加鮮味素及香油

  4. 4

    盛盤上桌

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