料理步驟
- 1
旗魚洗淨,用擦手紙擦乾水份,在魚肉兩面抹上少許鹽和米酒在沾薄薄一層地瓜粉備用。
- 2
起油鍋,熱鍋一下將旗魚放平底鍋用中小火煎至兩面金黃色即可。
- 3
將煎好的旗魚擺盤放上檸檬片,吃的時候擠一些檸檬汁一起吃,如果覺得不夠鹽可沾一些胡椒鹽。
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起油鍋,熱鍋一下將旗魚放平底鍋用中小火煎至兩面金黃色即可。
將煎好的旗魚擺盤放上檸檬片,吃的時候擠一些檸檬汁一起吃,如果覺得不夠鹽可沾一些胡椒鹽。
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