醬燒烏魚

北美牛媽媽
北美牛媽媽 @karenwen2467
北維州

醬燒的手法去燒魚是老一輩人難忘的記憶。
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醬燒烏魚

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醬燒的手法去燒魚是老一輩人難忘的記憶。
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預備食材

  1. 烏魚( 肉身) 2 條
  2. 薑絲
  3. 醬燒料:
  4. 醬油 1 大匙
  5. 紅糖1小匙
  6. 料酒 少許

料理步驟

  1. 1

    烏魚切段抹上太白粉,先用油煎至兩側約八分熟,取出備用。用同一個鍋子放入薑絲先爆香,放魚塊,再倒入準備好的醬燒料,燜煮個6-7分鐘,魚塊吸入醬汁

  2. 2

    焦黃的魚塊吸附滿滿的醬汁,好好吃。

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擁有多年經驗的家庭“煮”婦。家常菜-家裏有什麼,就做什麼囉⋯
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