帕瑪森魚片(氣炸鍋食譜)

與我同炸
與我同炸 @cook_20109506
美國洛杉磯

健康簡單味美的魚料理,很適合生酮低碳飲食者喔!

帕瑪森魚片(氣炸鍋食譜)

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預備食材

15 分鐘
2人份
  1. 魚片 (龍利魚片) 退冰後擦乾 2
  2. 鹽 或適量 1/4 小匙
  3. 匈牙利甜椒 1/4 小匙
  4. 黑胡椒 少許
  5. 意式調味料 1/2 小匙
  6. 帕瑪森起司粉 1/3 杯
  7. 蔥花 少許 (可略)
  8. 檸檬片 (可略)

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    取一小碗,將鹽,匈牙利甜椒粉和黑胡椒拌勻備用。

  2. 2

    炸籃內鋪一張錫箔紙,噴少許油後備用。

  3. 3

    將魚片放入炸籃內,灑上調味料後氣炸 380F (190C) 約 5分鐘。

  4. 4

    魚片上灑些意式調味料和帕馬森起司後讓起司在炸籃內稍微溶化一分鐘。

  5. 5

    氣炸 380F (190C) 共約 3分鐘,直到起司呈金黃色,魚肉溫度超過 145F (63C)。

  6. 6

    盛盤時灑些蔥花和檸檬汁即可。

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