南瓜蒸糕

#南瓜料理當季南瓜正值盛產期，自己買的，同學送的…南瓜多多…變化料理，消滅它！南瓜營養多多，含有豐富的維生素、葉黃素…

香甜且纖維豐富的南瓜，很適合拿來製作甜點。蛋糕中有布丁般的濕潤口感，加上軟嫰的南瓜香甜，滿口香醇滑嫰又綿密～ #清冰箱料理

家裡的兩個少爺加一個老爺，三人完全不吃南瓜，連一口都好像要命似的，老媽子兼人妻的我，只好得好好想個點子了，南瓜戚風似乎是不錯的選擇ㄚ……訣竅提示分蛋時，要記得蛋白鍋一定不可沾到蛋黃，油，水。此配方是一個七吋模食後感想香甜的南瓜配上雞蛋香，真的是營養可口☺

加入南瓜泥的戚風蛋糕，不謹顏色漂亮，還增加了纖維跟南瓜的甜味！這個戚風的飽水度也滿不錯的，吃起來口感很鬆軟綿密！ 南瓜加入只會有天然的色澤，天然的味道，所以不會有太重的南瓜味喔！訣竅提示烤溫跟時間，每家所使用的烤箱不同！所以主要是依照蛋糕上色狀況做調整！～

鮮綠的蛋糕搭配鮮黃的南瓜，很和風的午茶享宴～

#我選擇煮飯蛋糕捲一直是我很想挑戰的, 但是一直沒有嘗試過的甜點. 先是因為烤箱原因, 再後來則是自己發懶. 但是前一陣子在搜尋不同的南瓜點心食譜時看到了這個蛋糕捲, 馬上被它吸引住了. 因為它基本上用到了所有我喜歡的食材. 再加上這幾天無意中發現目前外頭咖啡店或麵包店的蛋糕市場價, 再次確認了自己動手烤蛋糕才是正道. 所以便趁著週末時來挑戰了它. 雖然步驟稍微有些多, 而且第一次捲蛋糕捲, 手法還不熟練導致成品捲的不算完美, 但是這口味的確如我想像中的美味. 喜歡南瓜及焦糖的朋友不妨一起來試試看吧.

南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分營養豐富，且南瓜戚風蛋糕的特色：入口即化、輕柔、鬆軟，不甜也不膩訣竅提示歡迎加入一起品嚐美食好滋味～Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/40386352Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

#營養健康吃

立秋時節是吃南瓜最好的季節，發糕質地鬆軟與蛋糕濕潤的口感不同，很適合當早餐喔~#金廚獎

秋天的下午茶，總是少不了這款南瓜起司蛋糕。這款南瓜乳酪蛋糕的特色在於，起司的分量雖然只有南瓜的三分之一，但是在香甜南瓜泥和濃郁鮮奶油水的調和下，整個蛋糕的風味呈現均衡豐富的口感，尤其是南瓜綿密的口感和迷人的香氣，讓人停不下來一口接一口。作法相當簡單，幾乎靠著一台果汁機和烤箱就可以完成呢。https://www.facebook.com/mitamuracafe?ref=hl

#金廚獎乳酪奶油非常濃郁加上南瓜風味的巴斯克乳酪蛋糕影音作法:https://www.youtube.com/watch?v=eMcBW1o-Wbo部落格https://laviedefiona.pixnet.net/blog

南瓜的季節，少不了應景的蛋糕，帶著孩子一起來trick or treat～