香菇雞湯

Lin-Da Lin
Lin-Da Lin @cook_19329752

天冷的冬天來碗熱呼呼的雞湯 ❤

香菇雞湯

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天冷的冬天來碗熱呼呼的雞湯 ❤

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預備食材

  1. 腿兩支,冷藏室退
  2. 香菇五朵
  3. 紅蘿蔔絲少許
  4. 老薑片五片
  5. 醬油一小匙
  6. 鹽巴兩湯匙
  7. 米酒約半碗

料理步驟

  1. 1

    香菇泡熱水,切絲。雞腿肉熱水川燙去血水備用。

  2. 2

    將雞腿肉、香菇絲、紅蘿蔔絲、老薑片,水三碗加香菇水 等材料一起下鍋小火煮,約五分鐘之後放入米酒、醬油、鹽巴調味。

  3. 3

    香菇雞湯存放一個晚上之後,隔餐再喝雞湯會更濃郁喔!

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