料理步驟
- 1
香菇泡熱水,切絲。雞腿肉熱水川燙去血水備用。
- 2
將雞腿肉、香菇絲、紅蘿蔔絲、老薑片,水三碗加香菇水 等材料一起下鍋小火煮,約五分鐘之後放入米酒、醬油、鹽巴調味。
- 3
香菇雞湯存放一個晚上之後,隔餐再喝雞湯會更濃郁喔!
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👩🏻🍳香菇蒜頭雞湯 👩🏻🍳香菇蒜頭雞湯
懶人料理的湯品。冬天的到來。喝碗熱呼呼的雞湯。滿滿的幸福感。讓下班疲累回家吃晚餐的家人,喝碗熱湯放鬆心情。一般枸杞或紅棗只有燉藥才會使用。加入雞湯裡更有養身的效果唷。這個湯只是在備料時,跟燙雞肉去血水時,有一點點麻煩的步驟,但基本上算滿快的,反正最後交給電鍋煮不用顧火爐就輕鬆許多了。等電鍋跳起就是超好喝的湯了。 👩🏻🍳承蓁的戰場 -
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