料理步驟
- 1
備料
- 2
起油鍋後下蒜末、薑末炒一下,接著導入絞肉、辣豆瓣拌炒。(喜歡吃辣,可以選用生辣椒爆香或選用辣豆瓣醬喔)
- 3
加入3米杯水和醬油膏煨煮一下,即可放入冬粉。(冬粉很吸水,待湯汁收汁一下即可)
- 4
起鍋前可以加入蔥花及少許胡椒粉即可盛盤。完成✅
相似食譜
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【小朋友、不辣版】螞蟻上樹 【小朋友、不辣版】螞蟻上樹
#簡單煮健康吃#愛心便當#KathyHarper便當在蒸煮後的味道讓美味的料理都走樣⋯螞蟻上樹,以簡易的烹煮方式,不怕回溫、蒸煮;讓愛心便當充滿期待。螞蟻上樹是川菜,也就是肉末炒粉絲;以辣豆瓣醬為主要醬料,把肉末、粉絲炒的油亮,口感滑嫩、風味別緻。菜名源自肉末與粉絲同盤,有如螞蟻在樹枝爬行。此食譜為孩子準備的便當,是不辣的螞蟻上樹版喔。 凱茜媽咪の廚房 -
✖ 螞蟻上樹 ✖ 不辣的 ✖ 螞蟻上樹 ✖ 不辣的
因為考慮家中的小朋友,所以做不辣版的螞蟻上樹。 Q軟冬粉吸附湯汁後,一樣香味四溢,好吃又開味喔~~ ❤訣竅提示1.解說茶匙(小匙)=t。大匙=T 小曹很愛吃 -
螞蟻上樹(辣炒冬粉) 螞蟻上樹(辣炒冬粉)
這道又辣又香的川菜料理非常好下飯晶瑩彈牙的粉絲吸滿了辛香料跟辣豆瓣醬的湯汁配上爆香的肉末真的非常香辣帶勁因碎細的肉末分佈在粉絲上,跟爬上樹的螞蟻很像所以叫螞蟻上樹網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI monaca -
香香辣辣的螞蟻上樹by戀戀家 香香辣辣的螞蟻上樹by戀戀家
關於螞蟻上樹的故事版本眾說紛紜,但可以確定是的這道家常風味川菜是非常受到家人喜愛的一道料理,料理與作法也很容易喔喜歡這道料理嗎,歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味:https://www.facebook.com/lovelovinghome 戀戀家 -
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香辣夠味好下飯~螞蟻上樹(家常炒冬粉) 影片教學 香辣夠味好下飯~螞蟻上樹(家常炒冬粉) 影片教學
小時候聽到螞蟻上樹這道菜,心想『天啊~螞蟻入菜也太噁心了吧!』,結果一上菜才知道原來就是炒冬粉嘛~~ 以前的人還真有想像力,菜名都好有意境😊😊其實怕辣的話可以不要加辣豆瓣醬,改放多一些醬油再加點蔬菜也是一道不錯吃的炒冬粉唷! 但就不是傳統的螞蟻上樹了XD🌼教學影片:https://youtu.be/Z3LkQMsDT2U👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM 小田太太の玩樂廚房 -
影音示範教學 螞蟻上樹(辣炒冬粉 川菜 影音示範教學 螞蟻上樹(辣炒冬粉 川菜
螞蟻上樹是中式川菜經典料理之一。用粉絲和肉末加辣豆瓣醬炒製而成。有細小的肉末沾在粉絲上,看上去正如一行行螞蟻在樹上慢慢地往上爬。其實就是辣炒冬粉,非常的下飯好吃!FB粉絲專頁~https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl訣竅提示冬粉泡冷水至稍軟,用剪刀剪幾段!辛香料一定要爆炒到香味四溢!詳細製作影音~https://www.youtube.com/watch?v=9ZOzq0JoFGE 部落格~http://pig61106.blogspot.tw/2014/07/blog-post.html食後感想非常的下飯好吃! 夢幻廚房在我家影音食譜
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