台灣的冬至節日剛過完,市場還可見到各種顏色的湯圓販售,就不知它是人工色素抑或是天然的了泰國真的是彩色的國家,非常多的家庭在自家的庭院、在陽台或在門口都種有具備香氣及色素的植物在烹煮食物的時候無論是鹹的、甜的,各種香氣及色素的來源信手拈來垂手可得訣竅提示♦也可搭配前兩篇的＂花香薰燭薰泰式甜品＂更是美味到令人感　動！！♦芋頭切丁不要切的太小會沒有口感約1.5立方公分♦湯圓的形狀可依個人喜好變化更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://tw.myblog.yahoo.com/taitaifon-laura/ＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon

偶然看到湯圓和吐司結合，再淋上起司煉乳，根本是絕配！對於甜點控的你，一定要試試看！#飛燕煉乳

#年菜練習

#年菜練習冬至、年節都會吃湯圓，我們一起來動手做湯圓吧！料理小撇步：粿脆；建議取小於糯米粉1/10的份量來作粿脆，若粿脆比例過高，會導致糯米糰太黏不易操作。加了粿脆的糯米糰黏性較佳，包餡湯圓耐煮不易破裂，吃起來也更Q彈。塑型時，糯米糰若太乾，就抹上一些水，若太濕就加一些糯米粉調整。

#年菜練習 過年大魚大肉,飯後來碗甜湯圓,也是不錯的選擇～

這兩年台灣的同事都有和我說冬至多時候，他們都會吃“咸湯圓”或者“甜湯圓”的，於是今年我也來兩樣！我個人口感來說咸和甜的兩種都喜歡！而孩子還是比較喜歡甜的!祝大家冬至快樂，身體健康。訣竅提示P/S：Q"為什麼需要取一塊米糰壓扁下鍋煮呢？Jojo:主要是增加湯圓的Q度和製作湯圓的時候不容易幹。如果您也是一位熱愛烘培與烹飪的朋友 歡迎您加入小組一起交流討論，分享美食 。https://www.facebook.com/groups/855255897841975/ 

晚餐後來吃個甜甜結束美好的晚餐....

#一起吃好 冬至吃湯圓，今年買彩色湯圓+熟八寶豆+紅豆，煮甜湯圓來拜或吃。明天煮鹹湯圓。祝2023年新年快樂！！

圓圓滿滿桂圓甜湯，三色湯圓與白桂圓再用上棕櫚糖，煮鍋甜而不膩、Q軟香糯又有好寓意的圓滿甜湯吧！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

新年, 中秋, 元宵., 結婚...每一個的喜慶節日, 湯圓總是出現在菜桌上.湯圓, 團團圓圓.周必大的一首《元宵煮浮圓子》：今夕是何夕,團圓事事同。湯官尋歸味,灶婢詫新功。星爛烏雲里,珠浮濁水中。歲時編雜詠,附此說家風。不宜 :老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎、膽囊炎患者以及胃腸道功能比較弱的人。請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vMewe: Small House Cookinghttps://bit.ly/2LdbP7kYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#阿媽湯水 #中式湯水 #家庭湯水 #中湯 #中式 #湯品 #湯水 #湯 #簡易 #簡易食譜 #簡易料理 #料理 #烹飪 #中式料理 #中式烹飪 #純素 #素食 #甜品 #甜點 #甜品教學 #甜點教學 #簡易甜品 #簡易甜點 #中式甜品 #中式甜點 #Small_House_Cooking #蝸煮

#愛分享偶爾餐後鹹湯換甜甜的滋味也是不錯。

這次使用的是食材天然，無防腐劑、無人工色素、無添加酒精而且有隻潔淨標章的明德甜酒釀，明德食品成立許久，經過不同世代的努力，堅持傳統釀造及嚴謹態度，只為了將好醬料的味道傳造給所有人，甜酒釀是明德精心挑選台產糯米並由老師傅的經典手藝，以古法低溫發酵所製，呈現出來的風味自然清甜，散發淡淡的酒香甜酒釀的營養很豐富，含有胺基酸，麥芽糖，葡萄糖，有機酸，維生素等營養元素，平時適量食用不僅可以提神解乏，還能促進血液循環，對於女性來說是可常食用的滋補佳品。聖誕節快來臨了，應景做了造型湯圓，本以為造型湯圓跟造型饅頭很相像，而且不像造型饅頭那樣有時間壓力（發酵過頭就會變皺），殊不知湯圓小小一個，配件小小一個，要花費的時間比饅頭還多啊）））））不過看到成品覺得好值得，可愛！！#天然釀造