料理步驟
- 1
將液料倒小鍋中煮至沸騰。
- 2
將沸騰的液料倒入木薯粉中,快速拌均勻。
- 3
稍微降溫後,加入起司粉、蛋和黑芝麻拌勻,勿過度攪拌。
- 4
將起司片切小塊。
- 5
雙手沾少許油,取適量搓成一個圓後稍壓一下,包入3~4小塊起司片。再放在已舖好烘焙布(紙)的烤盤上。表面刷一層鮮奶(份量外),上放1小塊起司片(若沒包完有剩),再送進已預熱180度C的烤箱中,烤20分鐘即可。
- 6
出爐後趁熱吃,吃起來非常Q軟又有嚼勁哦!
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