只用了一種現成醬汁就可以完成的醬燒香魚，是有次在一家日本料理店讓我非常驚豔的料理，我想它的作法是照燒，但懶得自己調照燒醬，我只用了壽喜燒醬，沒想到做出來效果很好，色澤也很漂亮，甜甜鹹鹹的非常好吃！訣竅提示魚皮不要煎破，油要夠熱才放下去，而且不要太快翻動它。我用的不是不沾鍋，因為怕魚皮破，一面煎熟後我先放調味料，煮一下再去翻它，大家可以視鍋子情況自行調整順序。

#新年快樂年年有餘

這是懶人版的紅燒鱸魚豆腐。蛋豆腐先煎一煎（勤勞一點的話）也可以切一切直接蒸。撲上鱸魚片、淋上醬汁，蒸8-10分鐘，就可以上菜，還不用顧爐。因為有剩一些蛋液，所以蛋豆腐有先沾一層蛋液在煎，意外發現這樣蛋豆腐吃起來很嫩哦！蒸過之後，外層的蛋衣還能吸醬汁，大家都搶著吃蛋豆腐。

是紅燒魚還是紅燒豆腐還是紅燒魚豆腐不然紅燒豆腐魚做飯不難命名好難🤯 #防疫在家煮請朋友幫想~1.豆腐燒魚2.醬燒魚佐豆腐3.甘脂醬燒魚片/軟玉魚片（【甘脂】豆腐的別稱。清代汪曰楨《湖雅》：“今四川兩湖等處設豆腐肆，謂之甘脂店【軟玉】豆腐的喻稱。清代張玉書等《佩文韻府》引宋代蘇東坡《豆腐詩》：“箸上凝脂滑，鐺中軟玉香。”）

#Cookpad廚藝賞2019簡單的醬香，讓虱目魚更好吃

所有醬料和鮭魚醃過，再放入烤箱，就可以享用囉！#新年快樂

最不容易失敗的魚料理，紅燒是王道，如果擔心沒辦法煎出完整漂亮的魚身，不煎直接燒煮也食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/272825530http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/104753  

簡單就可以很美味，不會做菜的妳，也一定容易上手喔!新鮮的鮭魚片，乾煎之後再調個【穀盛壽喜燒】醬汁，讓平凡的鮭魚片瞬間變華麗起來，如同眼所見的美，吃在嘴裡更是鹹香，甘甜又下飯，簡單的料理，讓家人吃的很幸福又健康唷!!!

醬燒的手法去燒魚是老一輩人難忘的記憶。#Cookpad食譜書

#Cookpad廚藝賞2019

之前做了清蒸吳郭魚， 但個人真心覺得，還是醬燒吳郭魚比較好吃。#好料日記

#夏天食譜魚+醬油燒就是下飯鮭魚切小塊煎一下很快熟，加些蔥蒜醬油煮，一下就完成！簡單又快速