#好料日記 有時候買一包米粉卻只用了一點點，為了不浪費放到過期丟棄，這次利用蓬萊米粉來自製年糕條，超Q又美味～

#全球烹飪

#金廚獎韓國超市買的都是冷凍韓國年糕，自己新鮮做的年糕比買的還好吃! 而且搓年糕比想像中簡單又好玩! 跟著韓國媽媽的幾個小撇步，一起來自製韓國年糕吧!食譜原文: https://www.thefabulouslifestyles.com/korean-rice-cakes食譜影片會即時更新在粉絲頁，有空歡迎來逛逛唷!粉絲頁: https://www.facebook.com/FabulousRecipe/基礎配方來源: carol自在生活韓國媽媽的小撇步: Maangchi

照著年糕包裝袋上的做法，沒想到還滿好吃的。氣炸過的年糕要趁熱品嚐，花生醬也可以換成自己喜歡的醬料喔❤

影片：http://youtu.be/WL8AcUy_Tm8用年糕條裝骨頭，在包上醃得非常惹味的絞肉，這菜式太可愛了！雖然是韓國料理但沒有加入泡菜或者辣椒，連小朋友都會愛吃！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http://www.facebook.com/mywaystogetfat

前一陣子在Hobart知道一家韓式亞超，真的超級好買，零食選擇多（愛吃零食），然後可以買到韓貨的年糕和魚糕，魚糕有時候我會炸來吃，像炸甜不辣；今天晚餐吃辣炒年糕，底醬調偏甜的口味，然後靈魂是起司🧀️很好吃喔！

韓國年糕自己試煮了幾次感覺上還是沒有像韓國街頭吃的味道濃 我想可能是他們賣的一直在煮吧ˊ_>ˋ

最近常常看韓國的綜藝節目及韓劇唉看到我很想飛去韓國一轉近期最想吃的就是炒年糕在網上看到有人自家製年糕材料很簡單只需糯米粉及粘米粉（再來米粉）就是了反正家中已有這些材料就無謂浪費金錢再買現成的了網上那個是全人手操作的我這懶人把一半過程交給麵包機處理水量也修改了我要再高呼「麵包機真的是偉大的發明！！！！」歡迎來尋找更多美味有趣的食譜:http://kn-kitchen.blogspot.hk 訣竅提示粘米粉即是台灣的「在來米粉」 多煮的可放在冰箱保存，但冷藏過久會影響口感 沒有麵包機的朋友，則將搓麵團的過程改成手動便可以，但建議水量先減20%試試，不夠才加水  切段在蒸前或蒸後均可。蒸前切比較省位，一次可以多蒸一點；蒸後切則外觀較美。本篇的第一張相是蒸完才切的 K 家中那部麵包機是台版 Panasonic SD-BMS 105T ，如沒有「烏龍麵團模式」的話，可試試「麵包麵團模式」，當見麵團攪拌好後便可取消操作食後感想自製年糕真的很有嚼勁非常好吃我已經連續吃了三餐了 歡迎來尋找更多美味有趣的食譜:http://kn-kitchen.blogspot.hk

逛韓國超市看到煮好年糕感覺很辣，買一包真空包裝，回家打開看片片分明，動手炒煮炒家人喜歡的口味。

~和煎餅一樣都是讓我百吃不膩的韓國小吃網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示~小叮嚀:1.食譜的分量可做兩盤照片中的辣炒年糕2.水分開加入起鍋時的醬汁會比較好看3.蔥段最後才過炒，除了可增添辣炒年糕的風味以外起鍋擺盤也會比較漂亮4.年糕湯的年糕因為比較薄只要用水泡過就行，辣炒年糕的年糕很硬要用熱水先煮軟些，一次煮不完的話剩下的可丟冷凍庫冷凍

#食譜賓果韓式炒年糕有很多種作法,這次的作法雖沒有太多的配料,又用現成醬料包來調理,但絕對味道鮮美,年糕Q彈的口感和香辣的醬汁讓人忍不住一口接一口~

#明德辣豆瓣醬這次為了用明德辣豆瓣醬來搭配作料理，所以這次辣炒韓國年糕，沒搭配韓式泡菜，直接選擇新鮮包心白菜，炒出來卻發現意外之喜，入味好吃，口感比搭配韓式泡菜好吃，也能炒出韓式泡菜的口感唷！也讓我對它念念不忘……，還想再吃😋😋😋,真的太美味了！成功料理組合👍👍👍