料理步驟
- 1
先將雞胸肉切塊成一口左右大小
用碗之類容器裝著 - 2
放在容器內直接灑上日清粉
(我是另外裝在盒子 由盒子內舀粉起來)
本次沒有用完 - 3
灑的份量大約3大匙 灑完之後翻一下 或者用鍋蓋類的東西蓋住 搖一搖 均勻沾粉
- 4
把裹粉後的雞胸肉靜置3-5分左右 等待外部粉轉色(返潮) ,
再重複裹粉動作,完成後再靜置3-5再次返潮 - 5
預防黏鍋,鍋內刷一點點油,放把裹粉好的雞胸肉倒入機器內,噴上或刷點油在雞胸肉上
蓋上鍋蓋 選擇180度15分
要顏色好看可以200度5分再烤一下 顏色會更漂亮
可以參考影片機器運作https://youtu.be/YcqfZ8ASReQ - 6
完成大概是這樣
成品影片 https://youtu.be/zUHQv7rfw1I
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