料理步驟
- 1
先把無骨雞腿洗淨後擦乾
- 2
把雞腿切成適當的大小（不要過小，雞肉炸過會縮）因為氣炸鍋不會加油，所以雞皮也請保留
- 3
把日清炸雞粉加入80CC的水攪拌
- 4
粉攪拌好後，把切好的雞肉放入，並且好好攪拌，因為我家人數較少，所以使用一隻雞腿的量，攪拌粉會剩餘較多，加入2隻雞腿的份量會比較剛好
- 5
醃漬約15～20分鐘後，因為如果粉漿殘留較多，氣炸的過程容易不熟，而且有較多粉殘留，所以時間到後，我會先把雞肉上的粉漿稍微瀝乾一點，擺在備料盤裡。
- 6
氣炸鍋鋪上烘培紙，把雞肉放入，不要重疊，我調200度，7分鐘（大家可以視家中氣炸鍋的狀況稍作調整）
- 7
7分鐘後，翻面，再烤5分鐘
- 8
完成囉！非常的好吃
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