伯爵紅茶麵包(麵包機)(SD-PM107)(panasonic)

Hau Yue
Hau Yue @cook_17524649
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預備食材

  1. 全麥麵粉20g
  2. 高筋麵粉230g
  3. 即發酵母3g
  4. 鹽1.5g
  5. 細砂糖25g
  6. 無鹽牛油25g
  7. 牛奶180g
  8. 伯爵紅茶包2包

料理步驟

  1. 1

    無鹽牛油從雪櫃拿出,回溫切小粒

  2. 2

    牛奶煮溫(建議用雪平鍋)

  3. 3

    把紅茶包放入暖牛奶約5分鐘,取出茶包擠乾

  4. 4

    預備和磅粉、砂糖及鹽

  5. 5

    麵包機先放液體,再放固體

  6. 6

    建議牛奶->糖放左角->鹽放右角->麵粉->茶包的粉>無鹽牛油>酵母可均勻灑在上面/放酵母格亦可

  7. 7

    按模式1

  8. 8

    等待4小時(麵包機攪拌>發酵>烘焗)

  9. 9

    完成

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