冰冰涼涼且巧克力味濃郁的甜點. 口感比慕斯更紮實些, 但是又不似布朗尼般厚重. 製作方法也很簡單. 很適合夏天的一道甜點.稍微要注意的是所挑選的巧克力. 一定要用烘焙用的巧克力, 而不是平常當零嘴吃的巧克力. 另外完成後的甜點要盡快食用完畢, 因為所用到的蛋並沒有烤至完全熟透.

紅龍果本身的味道並不強烈，加上甜菜苷素不耐熱，因此紅龍果果醬通常以冷食或甜點料理為主，美麗的艷紅色能成為料理中絕佳的天然染色劑！格外農品嘗試將大人小孩都愛不釋口的「生乳捲」加入紅龍果果醬，使生乳卷中的奶油增添了淡雅的水果味與柔和的粉紅色彩。切一片放進嘴裡，奶油綿密的口感以及咬到藏在內餡中的火龍果籽時散發出的果香與微酸口感，讓人忍不住一片又一片，快點動手來試試吧！訣竅提示紅龍果果醬富有豐富的甜菜苷素，若是喜歡紅龍果味的朋友們在內餡部分就可以多放一點比例進入，顏色與味道會更飽滿喔!更多果醬創意料理↓格外農品：http://www.goodwillfoods.com/關注我們↓FB粉絲團：https://goo.gl/xevs5S食後感想紅龍果果醬與生乳捲的結合，讓淡雅的水果味中和奶油味，而內餡呈現的粉紅色更是捎來了戀愛的氣息，口感綿密更讓人忍不住一口接一口。

很喜愛百香果的濃郁香氣~酸酸甜甜的好滋味更是令我無法自拔、上癮般的愛上她，就像她的英文名稱-Passion Fruit熱情果一樣，總是被她萬種的熱帶風情所牽引，加上清甜的蘋果熬煮成果醬，與各式甜點、蛋糕可是好搭檔呢^^相關圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/161441195粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示**熬煮果醬時需不時撈除浮沫並不斷攪拌，才不會煮焦喔^^也可以來部落格坐坐http://cksmom.pixnet.net/blog粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910

內餡醬料在烘焙甜點的應用上，相當廣泛，像是吐司內餡、麵包內餡、蛋糕內餡或裝飾、塔派餡、菠蘿內餡、泡芙內餡等等......都能用的上，口味的變化也很多元，像是巧克力口味、抹茶口味、芝麻口味、咖啡口味等......。我們這次嘗試最療癒上班族的下午茶組合—紅茶拿鐵醬，搭配吐司一口咬下，好像喝著紅茶拿鐵配著吐司的感覺呢~

大黃我還是來瑞典後才第一次嘗試，然後也是這一兩年才開始學會欣賞它帶著特殊香氣的酸味。尤其烤的酥香的派皮佐著香草醬或香草冰淇淋混合多種莓果的酸味香氣，那天還從朋友那學到一招，把香草醬跟香草冰淇淋混合當淋醬又更美味。嚐在嘴裡，多層次的口感及多變的香氣，真的好吃又不膩訣竅提示詳細食譜請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/44869741 歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房 https://www.facebook.com/lorinakitchen

影片：http://youtu.be/jOp7oFNlIO0數一數二容易做的西式甜品，配上香草醬或冰淇淋同吃，窩心又滋味！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http://www.facebook.com/mywaystogetfat  訣竅提示- 我用的小烤盤尺寸是 16 cm x 11 cm x 4 cm 。用不同的容量因布丁的厚薄大小不同，需要根據不同情況調整烤焗的時間。- 麵包布丁焗的時候會升高，但出壚後中心會有點塌下來。如想布丁不會塌得太嚴重，可以在烤好時，關掉烤箱，烤箱門只開一條小罅隙，把在布丁留在烤箱內慢慢降溫至可享用的熱度。- 除了白吐司之外，可使用各種表皮不太硬的麵包。

藍莓醬用超市冷凍藍莓熬煮非常方便，我經常為了消耗鮮奶油，所以起司蛋糕是最容易製作的甜點之一，這個食譜非常好吃，紀錄。

現在非常流行用玻璃杯(罐)製作點心料理，而這道甜點也是非常簡單就可以完成!手邊如果有這些食材不彷也動手做看看囉! 訣竅提示1.香草卡士達醬做法:http://www.dodocook.com/recipe/711732.香草卡士達醬，裝入擠花袋會比較好操作喔!3.戚風蛋糕可切小塊，也可以依容器大小整片放入。4.玉米脆片容易遇空氣軟化，建議要食用時再加入。5.以上所有的材料都可以自行變化，想吃什麼就加什麼。(例如:香草卡士達醬可以用優格代替，口感會更為清爽)

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45832737使用大賣場/超市就能買到的『奶油乳酪抹醬』為基底，免烤箱，也不用吉利丁之類的凝結材料，簡單幾步驟就能完成~（6個布丁杯，1個約180大卡）

紅龍果果醬帶有淡淡甜味與微微青草香氣，同時富含果膠與甜菜苷素，搭配微酸的優格食用，有酸甜回甘的豐富滋味，簡單的搭配就讓優格風味大升級啦!!!訣竅提示果醬跟優格真的是超級好朋友，不論是用鳳梨、紅龍果或其他果醬等等都很搭喔!更多果醬創意料理↓格外農品：http://www.goodwillfoods.com/關注我們↓FB粉絲團：https://goo.gl/xevs5S

感謝花花老師出了這本減醣的甜點書，讓人吃甜點不再那麼罪惡，不僅材料容易取得，做法簡單，更是一本容易上手的工具書！參考書籍：花花老師的減醣甜點花花的減醣好油幸福味 ‎@cook_17383208

疫情當下吃個甜食,療癒身心一下下吧！#料理日記