白糖粿 / 炸湯圓
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
影音食譜連結：https://youtu.be/6jJ54PPSq4g
市場賣白糖粿的攤攤，總是大排長龍，自己做其時實很簡單....
利用原本的材料順道分享炸湯圓
白糖粿 / 炸湯圓
影音食譜連結：https://youtu.be/6jJ54PPSq4g
市場賣白糖粿的攤攤，總是大排長龍，自己做其時實很簡單....
利用原本的材料順道分享炸湯圓
料理步驟
- 1
所需食材
- 2
糯米粉+糖+水，拌勻成棉絮狀後，手揉成麵糰
- 3
2 、揉成條狀，分成30克1顆
3 、湯圓：麵糰揉圓壓扁，包入餡料後，揉圓即可（紅豆餡、芝麻糖粉或花生糖粉）
4、白糖粿：將麵糰搓成條狀即可
- 4
油炸至膨起，成金黃色即可
- 5
炸好後，沾裹花生粉或芝麻粉即可享用
- 6
美味上桌
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