料理步驟
- 1
將酥皮從冷凍取出，靜置3-5分鐘(勿放太久，後面會太軟不好操作)
- 2
將酥皮對折找出中心線，攤開，然後各自再對折，找出各1/4的線，再整個攤開
- 3
在中間1/2的地方抹上白糖後，2邊各自對折至1/2線處，再抹上白糖，然後再對折
- 4
拿出刀子，切成約1公分的大小備用
- 5
氣炸鍋預熱180度3分鐘後，將剛切好的酥皮一一擺入炸籃，間距勿太密，因氣炸後體積會變大
- 6
氣炸180度15分鐘後，翻面180度3分鐘即可取出，倒入盤子放涼即可食用，照片中我做了3片哦
Cooksnap
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