最近買了各式各樣的醬，冰箱也還有之前沒煮完的菜，乾脆讓食材全派上用場，來做個...豬肉漢堡排（咦？）🤣🤣🤣

清爽好吃的豬肉漢堡排！#紅白料理

自製豬肉漢堡搭配滿福堡，加點生菜酸黃瓜，比麥當當的好吃又餡料實在。

#好料日記相信如果最近大家外帶或是外送便當, 總是會有剩下的白飯, 或者是我去知名豬排店買外帶豬排定食的時候, 除了會剩下多的白飯之外, 也會有外帶的豬排醬等等。我就想說要把這些好的食材拿來再利用,想來想去最適合的應該就是米漢堡。米漢堡其實一次要用掉不少的白飯, 還蠻不錯的, 而且我覺得如果份量夠的話, 其實只要吃一份米漢堡, 飽足感也蠻夠的。今天用剩下白飯還及勝x殿的豬排醬拿來做洋蔥豬五花米漢堡、果然煎米漢堡是個功夫活、稍微練習一下、煎到第三組的時候果然開始成功了。還好慢慢有上手、而且不瞞各位這個失敗了可以再放回模形壓一下就成型了、真的很難失敗！

加入了麵包粉讓肉的口感相當鬆軟，不敢吃牛肉的人可以試試全豬肉版的日式漢堡排，食材在全聯就能買到喔！(食材的份量約可以做5個大的漢堡排、4個小的漢堡排)

自製的漢堡排就是厚實、多汁、鮮甜，不管佐料單吃，或是製作漢堡，都可以大大的滿足口慾!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907                                           #十三香

#好料日記食譜參考：夢幻廚房在我家－爆汁爆漿漢堡肉排。

切開肉排蛋汁流入漢堡排的那一刻,微揚的嘴角根本是罪惡的開始~

參考冷凍豬肉漢堡排上面的教學

【成本】51元/人🍖豬肉片/40元🧅洋蔥/10元🥒酸黃瓜/5元🧀起司片/20元🍔漢堡麵包2個/12元🧈奶油/5元🥚雞蛋2顆/10元🥪鴻禧菇/5元

#好料日記今天的早餐是豆腐加豬肉做成漢堡排，吃起來清爽又省荷包。使用中華鹽滷豆腐來做，自然甘甜，它是板豆腐質感，直接捏碎無需壓出水分就能輕鬆與豬肉混合。做成漢堡排是一個選項，做成許多豆腐豬肉丸子也是很棒的選擇。

漢堡排一直都深受大家喜愛，除了肉糰的講究要有黏性、彈性及湯汁；還有很重要的淋醬也是漢堡排的靈魂之一。 今天做了有很多蔬菜加醬油露，所製成的綜合蔬菜萬用醬。把醬加入絞肉裡可以取代水的部分和調味料的部份，自然甘甜。用萬用醬來調煮成漢堡排醬汁，蔬菜的甘甜，醬油露的醬香，真是完美組合。完全不用加其他調味品，就能把漢堡肉的特色及美味提出來；簡單的食材，不簡單的滋味！在家就能享用美食！食後感想用萬用醬來調煮成漢堡排醬汁，蔬菜的甘甜，醬油露的醬香，真是完美組合。完全不用加其他調味品，就能把漢堡肉的特色及美味提出來；簡單的食材，不簡單的滋味！在家就能享用美食！