料理步驟
- 1
豬絞肉先加入鹽、鮮味精、米酒、香油抓勻、甩打，打出黏液靜置冷藏1晚，再拌勻使用。
- 2
小白菜洗淨切段，用滾水先燙熟撈起備用。鮮肉末用餛飩皮包好，熱油鍋，炸餛飩，炸至金黃撈起，油瀝乾，煮鍋滾水或高湯，調味後，裝到碗裡，把炸好的餛飩放進滾燙的湯中，放上燙好的小白菜、芹菜珠即可完成這道料理，食用前拌入熱湯中，口感非常好吃…不同料理的方式，吃得更津津有味呢？
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多一份巧思，美味料理，人人都是家中大廚哦！誰說美味料理一定要上餐館，隨興巧思，ㄧ樣可以打造家人的美食天地…吃貨嘴叼，喜歡煮、喜歡分享，喜歡研發，私房創意料理，為興趣而作…為愛打造幸福的窩（娟娟廚房創意料理粉絲專頁）
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在家簡單包餛飩，用半煎炸的方式香酥夠味，很好吃~~♡訣竅提示1.解說茶匙（小匙）＝t。大匙＝T小曹的Facebook歡迎大家來聊聊~~ ❤ https://www.facebook.com/tsaokitchen
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