#好料日記 豆干絲，豆子味很重。是老公愛吃的一道家常菜。

片狀的蘿蔔乾呢,費工一點煮豆豉蘿蔔乾.豆豉不僅去乾澀味,更提食材原味.普普通通的菜也變成宴客菜啊^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

皇宮菜獨特味道較重.配泡菜一起煮去澀味.不僅香味剛剛好,更多提鮮甜味.不妨試做囉^^*可用任何泡菜.鹹度不同,依自己口味隨便調整用量.昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

紅蘿蔔泡菜配紫菜.自然乳酸菌發酵的酸味與紫菜海香味真搭~!泡菜香醇鮮味多層次,好滋味啊^^*可用任何泡菜.每廠牌鹹度不同,依自己口味隨便調整用量.昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

水果紅蘿蔔是想日本的「金時人參（kintoki-ninjin 一種紅蘿蔔）」.顏色紅紅,紅蘿蔔味較重而不喜歡的多.配麻辣與剩下的大菜頭煮了.留著紅蘿蔔鮮甜味但沒有重紅蘿蔔味,又大菜頭脆脆感,醋香清爽好滋味啊~.部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

好意外成功自製泡菜.自然發酵香醇不須多調味.鮮香好滋味啊~.

＃食譜賓果集美味與鮮味～❤️

紅蘿蔔葉含有豐富的維他命、熱量及礦物質，且還帶有特殊香氣， 可以算是一種食用蔬菜，但往往都被丟棄不用，好可惜。 昨日剛好看到市場攤位在賣帶葉子的紅蘿蔔，買了3根紅蘿蔔，同時請老闆給咱家它們頭上的葉子回家來煎蛋，第一次用紅蘿蔔葉來煎蛋，沒想到妹妹醬超給面子的說”好吃”。

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淡水大屯有機農場的主人說，紅蘿蔔的葉可以煮蔬菜高湯。不浪費食物的好方法⋯⋯

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