水果沙拉

北美牛媽媽
北美牛媽媽 @karenwen2467
北維州

這料理是教會老姊妹傳授的食譜,很健康又好吃。不加美乃滋,採用蛋、馬鈴薯和蘋果為基本的沙拉,做出水果原味的水果沙拉。
#出國比賽

水果沙拉

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這料理是教會老姊妹傳授的食譜,很健康又好吃。不加美乃滋,採用蛋、馬鈴薯和蘋果為基本的沙拉,做出水果原味的水果沙拉。
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預備食材

  1. 馬鈴薯 1 個
  2. 雞蛋 4 個
  3. 蘋果 2 個
  4. 冷凍蔬菜紅蘿蔔丁和青豆 1/2 碗
  5. 橄欖油 1TBsp
  6. 白醋 1 TBsp

料理步驟

  1. 1

    材料準備

  2. 2

    將2 個蛋和馬鈴薯丁,開水煮熟;馬鈴薯丁取出濾乾放入大碗中,備用;2 個熟雞蛋,蛋黃和蛋白分開;蛋白切丁放入大碗中

  3. 3

    2個蛋黃先搗碎,再加2 個生蛋黃一起拌勻,搞得越細越好;再緩緩分次加入橄欖油,順著同方向攪拌就會變成金黃色

  4. 4

    將剛切丁的食材倒入,分次加入白醋攪拌混和,金黃的顏色會變色。沙拉基本完成。因爲是水果沙拉,吃之前可再將你喜愛的水果加上去(例如:草莓、紅莓、藍莓、芒果丁...)

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擁有多年經驗的家庭“煮”婦。家常菜-家裏有什麼,就做什麼囉⋯
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