編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

5人份
  1. 雞里肌 10 條
  2. 馬卡龍杏仁粉 3 大匙
  3. 白芝麻 1 大匙
  4. 鹽酥雞粉 適量
  5. 醃料
  6. 豆腐乳 1.5 塊
  7. 米酒 1 大匙
  8. 五香粉 1/2 茶匙
  9. 紅糟 1 大匙
  10. 胡椒粉 1/2 茶匙

料理步驟

  1. 1

    先將鹽料全部放在一個杯中攪拌均勻;雞里肌切成適口大小

  2. 2

    將里肌塊裹上醃料後加入馬卡龍杏仁粉和白芝麻拌勻蓋上保鮮膜放冰箱醃製(最好醃過1天較入味)

  3. 3

    將醃好的肉塊擺入氣炸鍋180度5分鐘翻面再5分鐘即可,再灑些鹽酥雞粉增加香氣

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
Nancy Chou
Nancy Chou @cook_nancy1125
發布於
台中市
煮菜的動力來自小孩《小孩說媽媽煮的都很好吃》
繼續閱讀

相似食譜