簡單料理-魚排番茄蛋

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琪琪張
琪琪張 @cook_20982563

食材一樣全聯買得到,跟番茄炒蛋很像,只是沒加番茄醬,1歲以上的小寶寶也可以吃喔!

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預備食材

  1. 魚排3小片(全聯國宴魚排鯰魚
  2. 1根、1-2片(切長條)
  3. 牛番茄1顆(切丁)、洋蔥1/4顆(切丁)、蛋1顆

料理步驟

  1. 1

    鍋加油,放蔥白、薑拌炒

  2. 2

    加入洋蔥拌炒,再加番茄丁

  3. 3

    把炒好的料撥到鍋子旁,中間放魚排煎及翻面,再打入雞蛋,稍微凝固再把蛋攪散

  4. 4

    加入約1匙鹽(鹽巴罐附的湯匙)、黑胡椒、白胡椒適量調味(如要給小寶寶吃可不加胡椒們)

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