碎蛋沙律牛角包(二人份)

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碎蛋沙律牛角包(二人份)

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預備食材

制作時間20分鐘
2人份
  1. 雞蛋兩隻
  2. 蕃茄一個
  3. 沙律生菜2塊
  4. 牛角包兩個
  5. 調味：
  6. 蛋黃醬一茶匙
  7. 鹽少許
  8. 胡椒粉少許

料理步驟

制作時間20分鐘
  1. 1

    雞蛋放入冷水，開小火，煮到水滾後熄火，蓋上鍋蓋，焗10分鐘。之後放入冷水降溫，等降溫後，就可以剝殼。

    碎蛋沙律牛角包(二人份)的食譜步驟1照片
  2. 2

    蛋白和蛋黃分開，切碎蛋白，加少許鹽，胡椒粉，加一茶匙蛋黃醬拌勻

    碎蛋沙律牛角包(二人份)的食譜步驟2照片
    碎蛋沙律牛角包(二人份)的食譜步驟2照片
    碎蛋沙律牛角包(二人份)的食譜步驟2照片
  3. 3

    牛角包先切開，再在多士爐焗至脆（*焗後就很難切開）

    碎蛋沙律牛角包(二人份)的食譜步驟3照片
    碎蛋沙律牛角包(二人份)的食譜步驟3照片
  4. 4

    加入沙律生菜、蕃茄、碎蛋沙律，完。

    碎蛋沙律牛角包(二人份)的食譜步驟4照片
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