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預備食材

20分鐘
6人份
  1. 12 隻
  2. 蒜頭 5 粒
  3. 蔥花 30 克
  4. 1/4 匙
  5. 玉米粉 1 茶匙
  6. 沙拉油 3 大匙
  7. 調味料
  8. 胡椒鹽 1 大匙
  9. 1/4 匙

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    蝦剪掉頭1/3、蝦腳,洗淨備用。

  2. 2

    放入玉米粉醃製5分鐘。

  3. 3

    熱油,放入蝦油炸至表面酥脆,撈起瀝油。

  4. 4

    鍋中多餘的油倒出來,剩1小匙油,放入蒜頭爆香,放入炸好的蝦,並放入調味料。

  5. 5

    放入蔥花,盛盤。

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andy
andy @cook_6829236
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