料理步驟
- 1
除了奶油外,將麵粉與糖酵母粉與牛奶混合攪拌成糰
- 2
將奶油放進去繼續打拌成糰,剛開始會覺得很溼,沒關係繼續打拌吸收即可,打到取一小麵糰,能撐起薄膜即可。
- 3
第一次發酵1.5到2小時,用手指輕輕按下去不會回彈即可,即完成第一次發酵。
- 4
取出麵糰,將空氣擠出來,整理成糰即可整行,桿平抹上蒜蓉醬放上起司片,與火腿片捲起切段,即可
- 5
第二階段發酵,進行1個小時的發酵,會成2倍大即可放進去烤箱。
- 6
烤箱預熱180度烤20-25分。
- 7
出爐後撒上起司粉即可。
相似食譜
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面粉和水的比例可能因室溫和不同牌子面粉有一些差,所以要按實際情況而調整,比如說面團搓的時候很乾,那稍為加點水;反覺得太濕就要加點面粉,而每次加都要一點點的加,免得面團越搓越大😂https://youtu.be/mll5SW-g5bY V can cook -
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芝士蒜蓉包 Parmesan Garlic Bread 芝士蒜蓉包 Parmesan Garlic Bread
详细食谱视频 http://www.qiqu.live/node/138103#2455更多的食谱在 https://aifenxiangsharing.blogspot.com/面子书 https://www.facebook.com/easycookrecipe/sweelin
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#好料日記人與人之間的相處貴在發乎內心的關懷,行事與人為善,不花言不巧語,不須旁人來下指導棋,更無須對他人證明什麼,沒有人的付出是理所當然的,人際關係如此,婚姻亦如是。無須刻意相熟、巧舌如簧,從旁默默關心與支持,真誠以待,光明磊落,問心無愧,不刻意取悅與迎合他人,這便是我的相處之道。因此,我喜歡作「料理」,用親手烹調的食物來關心我的親友,以「料理」取代「言語」來表達我對家人的關愛之情。為家人料理三餐,過年過節烹煮各式佳餚並不是件容易的事,需要耗費的時間與心力更是無法用金錢來衡量,在這一道道料理之中,蘊含了更為深沉的愛。我懷抱著這樣的情意揉製潔白柔軟的麵糰,每每在心底暗暗對它許下願望:「要變好吃喔!」期望家人在吃下親手烘焙的麵包後能感到被溫暖擁抱的幸福感,風味樸實的手作麵包正如我的心意ㄧ般「濃、純、香」。今天分享的這款麵包口感蓬鬆柔軟,內餡包入起司與火腿,一口咬下,流淌出濃郁醇香的起司與火腿的獨特風味,再搭配一杯熱咖啡或熱牛奶,就是一頓簡單、營養又美味的早餐了,不妨試試!🥄計量:1T=1湯匙=15ml1t=1茶匙=5ml1米杯=150ml🐈⬛貓兒小叮嚀:1、考量到天候、濕度、環境不盡相同,揉捏麵糰時,水量請先預留20-30g,斟酌麵糰濕度慢慢加入。反之,麵糰過濕或黏手可加入適量手粉。2、烘烤時間和溫度應視家中烤箱脾性略作調整喔!貓家烤箱上火較弱,因此上火溫度都是調得比較高,再視上色情況作微調。🐈歡迎來貓家坐坐:【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/ 貓兒食堂
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留言 (3)
越來越會做了 厲害👍