將魚柳洗淨擦乾，加入醃魚料。並備好外裹粉料。

將麵包粉均勻噴油後，開始將魚柳外圍裹粉。
1️⃣現在沾中筋麵粉2️⃣在沾蛋液3️⃣最後沾麵包粉。

沾好麵包粉的魚柳先放置盤中，待全部裹好再料理。
或分層包裝預防沾黏，先放冷凍庫，要吃時再拿出來料理。

裹粉魚柳至於氣炸容器中，設定200度氣炸12分鐘即完成。

簡易版塔塔醬：把酸黃瓜、洋蔥切末，加入沙拉醬，並加入黃芥末、黑胡椒粉，攪拌均勻即可。