很熱門的鹽可頌，這裡改變一下不包奶油在裡面，包入軟質的乳酪，吃起來一樣好吃喔！同樣的麵團，加入芝麻粒，又是另一個芝麻口味，一個麵體兩種口味！Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/*在家就能快速、簡單、輕鬆，用平凡食材做出餐廳最高人氣的家常菜！https://goo.gl/fh7yrw

#cookpad廚藝賞2019#玫瑰鹽可頌（老麵法製作、手揉麵團）簡單的高粉、玫瑰鹽+手揉麵團，其實就可以做出很好吃的鹽可頌了~內餡包裹著有鹽的奶油烘烤後奶油融化在內層流溢出的奶油在麵包底部經高溫烘烤形成酥脆的口感...好香、好喜歡喔😋一次可做10個麵包喔！#第一次的手揉感覺還不錯💪#參考俏媽咪潔思米的手揉食譜喔！

在新光三越看到鹽可頌就被外型吸引，回來趕快試做，果然好吃，難怪會在日本造成大流行。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

我印象第一次吃到鹽可頌是在台灣百貨內一家販售麵包的店鋪，它小小的不太起眼的樣子，可是當我吃到的時候立馬愛上，單純的奶油味跟鹽味讓我非常喜歡，在澳洲超市買不到它，於是我上網找了食譜自己做，這個配方我很喜歡，我們開始做吧！

今天來用純手工來做鹽可頌吧！200g的麵粉，手揉起來不會太費力，成品也可以有六個麵包，家有30公升左右的烤箱就能輕鬆一點駕馭唷～做成牛角抱抱的形狀，奶油可以多放一條～吃起來更濃郁更邪惡～^_^

最近很風行這款麵包，尤其到許多家知名麵包店，店家也都有此項產品，所以升起了好奇心，由於我的ka攪拌機只能打非常少量的麵糰，所以透過自己換算配方來進行製作...

有沒有覺得做麵包很療癒，但是有時候就是想要所有材料都一起放缸裡，也不想動刀切奶油。這次用橄欖油來做鹽可頌的麵糰，減了一點甜度跟含油量，沒想到回烤之後外酥脆，內柔軟唷！

#手作麵包液種麵包，是一種非常好吃的麵包體，口感軟Q…，屬於比較濕度高的麵糰比較不好操作的麵糰，若用手揉困難度比較高和時間比較長，是一種非常濕黏的麵糰…

#夏天食譜預先將麵糰做好放入冰箱冷藏,隔天一早取出退冰,利用預熱烤箱的同時將隔夜冷藏的麵包麵糰取出退冰,預熱時間一道即可入爐烘烤,熱呼呼的鹽可頌美未出爐搭配上一杯牛奶.果汁或豆漿,營養餐點溫暖家人的胃

#好料日記

用水合法做了牛角造型的鹽可頌，底層酥鬆加上麵包的組織軟中帶勁，非常吸引人，讓人吃了還想再吃！也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

南瓜是個相當好吃又健康的一個食材，我家的那3隻大小朋友卻一點都不愛，看Clare怎麼絞盡心思想出各式南瓜料理，全讓他們開心地吃下肚裡吧！詳細圖片作法 http://0rz.tw/7UZpz 歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事喔！https://www.facebook.com/sophiecolorcastle訣竅提示南瓜的含水量不一，揉麵糰時，牛奶最後邊加邊調整，揉到麵團不沾手，即可加奶油繼續揉麵糰。食後感想南瓜鹽可頌一出爐，因為真的太香了，哥哥馬上又塞了兩條進肚了，每每做完料理後，看見家人如此捧場的情景，儘管手已經揉麵糰揉到貼滿了酸痛貼布，還是非常開心呢！