食煮#25 《日式醬燒豬肉丼》

黃小莫
黃小莫 @cook_19580926

一個人食一個人煮
食煮#25 日式醬燒豬肉丼
https://bit.ly/2W1gkUc
https://youtu.be/5-VSGjJ-3fE

備註:
1-醬燒醬的比例為1:1:1,如果怕醬汁不夠可以自行增加醬料
2-豬肉也可以先用醬燒醬醃過會比較入味

食煮#25 《日式醬燒豬肉丼》

一個人食一個人煮
食煮#25 日式醬燒豬肉丼
https://bit.ly/2W1gkUc
https://youtu.be/5-VSGjJ-3fE

備註:
1-醬燒醬的比例為1:1:1,如果怕醬汁不夠可以自行增加醬料
2-豬肉也可以先用醬燒醬醃過會比較入味

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

20 分鐘
1人份
  1. 豬五花 1/2 盒
  2. 青蔥 1 支
  3. 洋蔥 1/4 顆
  4. 蒜頭 1 顆
  5. 15 g
  6. 白飯 1 碗
  7. 味霖 1 匙
  8. 醬油 1 匙
  9. 清酒 1 匙
  10. 白芝麻 2 匙

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    洋蔥切絲,青蔥切絲,豬五花對切,蒜頭跟薑磨成泥備用

  2. 2

    先將白芝麻煸香,取出備用,再放入洋蔥炒軟,接著下豬五花炒香至9分熟

  3. 3

    將醬油、味霖及清酒混合倒入拌炒均勻,再放入蒜泥及薑泥拌炒至豬五花熟透,再撒上煸香的白芝麻拌勻

  4. 4

    拌勻後盛盤,撒上煸香的白芝麻,再放上青蔥絲即可

編輯食譜
查看食譜數據
分享
今日菜單
黃小莫
黃小莫 @cook_19580926
發布於

相似食譜