料理步驟
- 1
將杏鮑菇撕成條,蔥切成斷且蔥白蔥綠分開,蒜頭切成末,辣椒切成末。
- 2
杏鮑菇先下鍋炒軟後盛起。
- 3
麻油下鍋,加入蔥白蒜頭爆香,聞到香味後即可加入杏鮑菇和辣椒,混合均勻。
- 4
調味:加入醬油及糖,味道ok即可加入蔥綠拌均勻,出鍋!
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{蔬食} - 香辣 手撕杏鮑菇 {蔬食} - 香辣 手撕杏鮑菇
利用手撕的方式讓杏鮑菇的口感更加有咬勁,加上菇類特有滑順的質地,讓這道菜每次咀嚼都讓人有驚奇的感覺,搭配香辣的調味讓它不管是當作小菜或是完整的料理都很適合喔。-粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKKYoutube 頻道:https://reurl.cc/arGGXXIG:https://reurl.cc/ZObb8g我的新書『在家吃台菜』:https://goo.gl/bUlH6P 男人廚房1+1 -
❖ 麻油炒杏鮑菇 ❖ ❖ 麻油炒杏鮑菇 ❖
黑麻油含有大量的不飽和脂肪酸可去除膽固醇,又具有維他命E可抗氧化及衰老。 搭配纖維高、脂肪含量少的杏鮑菇,簡單拌炒,就是很棒又下飯的一道菜~~ ❤訣竅提示小曹的Facebook,歡迎大家來聊聊~~ ❤ https://www.facebook.com/tsaokitchen 小曹很愛吃
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