預備食材

1人份
  1. 杏鮑菇 1 份
  2. 1 支
  3. 蒜頭 3 瓣
  4. 醬油 10 ml
  5. 黑麻油 5 ml
  6. 砂糖 1 小匙
  7. 辣椒 1支(不吃辣可省略)

料理步驟

  1. 1

    將杏鮑菇撕成條,蔥切成斷且蔥白蔥綠分開,蒜頭切成末,辣椒切成末。

  2. 2

    杏鮑菇先下鍋炒軟後盛起。

  3. 3

    麻油下鍋,加入蔥白蒜頭爆香,聞到香味後即可加入杏鮑菇和辣椒,混合均勻。

  4. 4

    調味:加入醬油及糖,味道ok即可加入蔥綠拌均勻,出鍋!

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Luuuyun
Luuuyun @cook_20790722
發布於
高雄市

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