#好料日記中秋節快到了、但可惜的是今年疫情真的在雙北很緊張, 所以政府要限制大家今年中秋少烤肉、少群聚。那我覺得以現在的狀況還是待在家裡少出門比較安全, 其實也很多人上網去訂烤肉套組, 但不用那麼麻煩,因為現在全聯和家樂福超市已經有非常多的醬料選擇、可以很簡單的把肉醃好、直接整塊拿去烤、 你會發現整塊肉烤完再切片、味道有意想不到的Juicy質感、搭配上生菜還有泰式醬料一起吃、健康又美味

我只願意花半小時以內的時間準備晚餐訣竅提示水菜可以生吃, 洗乾淨切段瀝乾放到盤上，再把燙熟的豬肉片擺上, 磨一點蘿蔔泥放一小佗在最上面倒出所需的香柚醋汁(超市都可以買到)，蝦夷蔥切細末放進醬汁中拌一拌，最後把醬汁倒上去就完成了同時還用剛剛涮豬肉片的水煮一下味噌湯，至於味噌湯要放什麼就很freestyle, 冰箱有什麼就放什麼是我的原則, 可以放一些水菜的莖在湯裡, 吃起來會脆脆的很有口感喔！

#好料日記

泰式料理不外乎酸、辣、甜，每每去餐廳吃泰國料理時，一定要來ㄧ盤超人氣的泰式打拋肉，夏天吃最對味了，是一道下飯開胃的良伴菜喔！　　一看就懂的影片教學，請到我們的粉絲團和網頁喔~哇菜粉絲團：http://www.facebook.com/WowTsai哇菜網：http://wowtsai.com/訣竅提示一看就懂的影片教學，請到我們的粉絲團和網頁喔~哇菜粉絲團：http://www.facebook.com/WowTsai哇菜網：http://wowtsai.com/

以前不懂得欣賞這道菜，直至在泰國吃過超好吃的！以後每到泰菜餐廳也必定要點。個人口味偏好酸香濃味一點，有些餐廳會做得較鹹，有些會連一點酸味也沒有，吃到不合口味的都會很難過～自己做的好處就是調味可以自己掌握，我愛多酸就有多酸，哈哈！！Instagram: mug.couple

朋友敍餐，總會預備一至兩個可以預先做定的菜式，這個~牛肉沙律~，配上開胃泰式酸辣汁與沙律菜同吃，既可做前菜亦可當主菜，材料簡易，容易製作，是一個不錯的選擇。如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持：http://cynthiakitchen.blogspot.com

#十三香#雞胸肉#茄子#糯米椒#紅蔥頭#香菜這個泰式的創意其實是來自於最近真的好喜歡吃這種很多香辛料及檸檬汁作成酸酸甜甜的料理, 而且他完全沒有開火, 全部都是用烤箱跟微波爐製作完成的, 而且除了在家吃還可以外帶去野餐或是便當菜, 或是中秋節在家吹冷氣烤肉[呵呵], 我覺得還不錯

泰式傳統的泰式烤肉需事先醃肉，家人覺得口味過重，所以我依家人喜歡的口味調整沾醬及作法，調理適合我家的美味料理。#好料日記#異國料理

#消暑吃