料理步驟
- 1
紅蘿蔔、豆乾切丁後和青豆仁用滾水燙熟（分開燙），下蒜米用油鍋炒香調味
- 2
菠菜切細燙熟，加入雞蛋中調味煎成蛋捲條後再切段
- 3
洋蔥切小塊，將蒜米、洋蔥入鍋炒半軟加入香菇炒熟，用一點蠔油調味
- 4
青蔥切珠粒，雞腿用一匙醬油抓醃，切成塊，雞肉先入油鍋煎熟到2面上色起鍋，用原鍋炒香大蒜碎和青蔥，加入雞肉拌炒，加點調味醬油即成
- 5
將食材依序放入餐盒內即完成
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