佛手瓜佐豬絞肉

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佛手瓜佐豬絞肉

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預備食材

  1. 佛手瓜(2顆)
  2. 豬絞肉(適量)
  3. 玉米粒(適量)

料理步驟

  1. 1

    佛手瓜大略削皮、冰鎮、切丁,放入保鮮盒加入一匙鹽巴,醃至出水,備用

  2. 2

    豬絞肉:加入水、米酒、胡椒鹽、太白粉、醬油 適量,醃製10分鐘備用

  3. 3

    熱鍋,豬絞肉煸炒8分熟,盛盤備用

  4. 4

    佛手瓜入鍋加半杯水煨煮,待水收乾後加入豬絞肉、玉米粒炒熟即可

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