料理步驟
- 1
檸檬汁先倒入牛奶內，蛋白蛋黃分開。打勻蛋黃後加入牛奶，然後低筋麵粉過篩和蛋黃液攪勻。
- 2
蛋白用打蛋器低速打勻後再分兩三次加入糖，然後開高速打至蛋白企身。將打好的蛋白分兩三次勻和蛋黃糊。
- 3
用少許煮食油細火燒熱平底鑊後，先倒入少量pancake液，1分鐘後再慢慢從高位倒入液體另pancake厚身，跟住蓋上蓋煮4分鐘。全程細火煮
- 4
慢慢反轉另一邊再蓋上蓋煮4分鐘便完成。 按自己喜歡用水果伴碟， 灑上糖霜和Cream完成
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原來只要用不沾鍋就可以做出厚鬆餅了，輕輕鬆鬆就可以吃到華麗的下午茶。想吃什麼口味就做什麼口味!真材實料的美味也可以很在家做喔!使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋~更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascook http://fascook88888.pixnet.net/blog訣竅提示1.一定要使用小火，加熱的時間依模型大小而有所不同，要隨時看下鬆餅的狀況2.模型是用牛奶盒剪開繞圈釘起來，再包烘培紙就完成囉!大小自己決定喔!但太高很難熟，大概2-3 CM就好!
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