料理步驟
- 1
食材備妥：雞蛋跟蔥花攪拌均勻備用
- 2
熱鍋下油，下蛋液中火煎熟，可以整張翻面煎，翻失敗也沒關係捲成一條也可以。
- 3
煎熟即可起鍋，最後可灑白胡椒提味。
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
料理小嫩嫩，是一位Youtuber。訂閱、追蹤👉【超級默 Jo Lonely Channel 】YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCJd05XDGmo1E4rps2N8FiiQFacebook：https://www.facebook.com/JoLonelyChannel/Instagram：https://www.instagram.com/jo_lonely_channel/?hl=zh-tw
繼續閱讀 相似食譜
-
古早味q軟粉漿蔥蛋餅 古早味q軟粉漿蔥蛋餅
有別於現代早餐店薄薄的一片現成蛋餅皮，記得小時候的古早味蛋餅是用濃稠的粉漿現做，煎好後非常厚實，加上蔥花和蛋，嚐起來非常Q軟好吃且很有飽足感，簡單樸實卻令人難忘的好滋味。訣竅提示1.蔥花先用豬油炒過比較香也可以減低蔥的辛嗆味，如果嫌麻煩直接和蛋液混在一起也可以食後感想有別於現代早餐店薄薄的一片現成蛋餅皮，這種小時候的古早味蛋餅是用濃稠的粉漿現做，煎好後非常厚實，加上蔥花和蛋，嚐起來非常Q軟好吃且很有飽足感，簡單樸實卻令人難忘的好滋味。
-
10分鐘家常菜 超級蔥花蛋 10分鐘家常菜 超級蔥花蛋
一個人料理三餐最容易遇到的就是辛香料過期>"< 市場賣一把蔥,怎麼煮也煮不完,這時候便需要超級蔥花蛋來幫忙 ! 大量的青蔥搭配雞蛋, 煎成方形的形狀看起來很漂亮!訣竅提示1.超級蔥花蛋中蔥花比例很高，為了避免吃到沒熟的蔥花嗆味，木不子喜歡先薑蔥花炒過。2.炒過的蔥花香味甜味都很容易釋放出來。3.青蔥避免炒過頭或是炒焦影響色澤。食後感想濃郁的青蔥香味與雞蛋搭配在一起，即使單獨吃都很好吃！
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/12723535
留言