#無刺的台灣鯛

沒有瓦斯爐，就用電鐵板料理「紅燒鯛魚片」只要兩樣食材，走趟超市就能完成快速一道好下飯的配菜。#姍姍好食光 #two013#金廚獎 #簡單料理 #超市 #海鮮 #無刺魚類料理 #鯛魚片 #糖醋魚片#電鐵板料理🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

叫好叫座ㄟ紅燒鯛魚片一出爐！美味好下飯讓你胃口大開喔！提示：魚片加入酒香有去腥作用！如果喜好吃辣添加辣椒更加分！

換個新吃法

老少咸宜的紅燒魚片豆腐，加了薑泥去腥提味，吃起來更美味了❤

大賣場的鯛魚背肉處理的很乾淨，是方便的好食材。

又到了烏魚肥美的季節，除了烏魚子、烏魚膘、烏魚肫大家所熟知的『烏魚三寶』之外，烏魚肉也是美味又含豐富蛋白質的喔！拿來紅燒或麻油均很適合。紅燒的料理就是很搭米飯^^大部分的紅燒魚用的都是青蔥，其實搭青蒜也很對味呢~冷冷的氣溫，來盤熱呼呼、味道濃郁的紅燒烏魚片~淋些醬汁在米飯上…真滿足！訣竅提示若想要魚有香脆的表面用高筋麵粉可達不錯的效果！食後感想紅燒濃郁的醬汁、鮮嫩魚肉再搭上清香的斜切青蒜片～就是滿嘴好滋味！

這是記憶中的懷念味道，以前住的地方附近巷弄裡有家小餐館，每次去必點這道菜。成了老顧客後，常與老闆閒聊，得知這道魚料理其中放的是紅糖來調味，難怪除了鹹甜之外，多了一昧特殊味道。臉書專頁按讚募集中～https://zh-tw.facebook.com/julia135135/喜歡我的食譜的話，幫我按個讚鼓勵一下吧～謝謝http://julia777777.pixnet.net/blog

#金廚獎

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25週孕媽咪的我，為了補充好的蛋白質：鯛魚，也額外添加5G蛋白粉增加蛋白質量，重質不重量💪