料理步驟
- 1
淋醬拌勻備用
- 2
豆芽川燙瀝乾備用
- 3
豆皮攤開對半切，一個豆皮做兩卷
- 4
取適量豆芽用豆皮捲起
- 5
鍋中下少許油，小火慢慢煎至焦黃，淋上醬汁即可
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[綠藤芽食譜] 豆芽腐皮捲 [綠藤芽食譜] 豆芽腐皮捲
綠藤綠豆芽，無添加生長激素，香濃紮實的豆香，令人憶起兒時懷念的古早味。除了生吃外，也可快速川燙做變化，甘甜爽脆的綠豆芽搭配Q韌的豆皮，雙重豆香好滋味。
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