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預備食材

20 分鐘
2人份
  1. 蓮藕 300 克
  2. 紅蘿蔔 50 克
  3. 蠔油 1 大匙
  4. 味醂 1 大匙
  5. 150 cc
  6. 橄欖油1大匙
  7. 白芝麻 少許

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    蓮藕、紅蘿蔔外皮削掉洗乾淨後切成薄片

  2. 2

    放入鍋中,再將所有調味料加入,蓋上鍋蓋煮滾後,轉中小火繼續煮10分鐘

  3. 3

    時間到,開大火收乾湯汁,即可完成盛盤後撒上白芝麻 一次可多製作一些
    待涼後放入冰箱冷藏 ,要食用時取一些出來,即為~醬燒蓮藕片

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