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將雞腿清洗乾淨後切成適口大小,紅蘿蔔蓮藕去皮後切片,蒜頭去膜。鍋子內熱油後,雞塊放入皮面向鍋底,煎半熟微金黃色
接著加入蒜頭、紅蘿蔔、蓮藕一起翻炒,炒出香氣
加入所有調味料,煮滾後轉中小火,繼續煮50分鐘,掀蓋後微收湯汁即可完成
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